3 projets couture en route en ce moment, rien que cela.... et je ne vous parle même pas des dizaines d'autres qui me trottent dans la tête ! Le premier est plutôt bien avancé, c'est un jean pour mon cobaye favori ! Reste le plus délicat : monter la fermeture...

Dimanche, pour le dessert, j'ai encore craqué pour une brioche ! Cette fois, c'est la brioche "Buchty" qui est passée au banc d'essai. Et voilà, une très jolie brioche, à la mie très aérée et très filante. Avec, en plus, une présentation originale qui...

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Oui, vous avez bien lu, le tangzhong. Non, je n'ai rien bu et ce n'est pas une faute de frappe ! Le tangzhong est une méthode chinoise pour faire du pain (et à priori toutes les pâtes levées) que j'ai découverte sur le site "C'est ma fournée " ( ici )....